何为灰塑？灰塑是以石灰为主要材料，加以纸筋、稻草等辅料，并塑形上色，用于修饰屋宇，兼具通风除湿的功效，明以来盛行于岭南地区，具有极高的艺术与实用价值。2008年，灰塑被纳入国家级非物质文化遗产名录。弘扬传统工艺，既需传承并发展技艺，也应厘清工艺的历史沿革。目前，有关灰塑的起源存在误解，有必要加以辨正。

　　灰塑正名

　　一直以来，学界据《宋高僧传》所载，论定灰塑起源于唐代。但对于文中“灰塑”的理解，却是出于断句之误，并非事实。

　　《宋高僧传》称：“中和四年，刺史刘让厥父中丞，忽夜梦一紫衣僧云，吾有弟子木叉，葬寺之西。为日久矣。君能出之，仍示其葬所。初梦，都不介意。再梦如初。中丞得梦中所示之处欲施断之。见有二姓占居。于是饶钱市焉。开穴可三尺许乃获坐函。遂启之。于骨上有舍利放光。命焚之收舍利八百余颗。表进上僖宗皇帝。敕以其焚之灰塑像。”

　　传文提到，唐僖宗于中和四年（884）下诏：“以其焚之灰塑像。”今人断句为“以其焚之，灰塑像”，因此得出灰塑最晚起源于唐的结论。事实上，根据前后语意，应断为“以其焚之灰，塑像”。此“灰”为骨灰，而非石灰。断为“灰塑”，不仅文意不合，而且与灰塑的材质，佛门的掌故皆不合。

　　以材质言，灰塑得名自主材“石灰”，唐僖宗时塑高僧像，不太可能使用“石灰”。据梁思成《中国雕塑史》，雕塑起源于石器时代，至汉时以木雕、泥塑为主，至晋时佛教造像活动兴盛，至今留存大量泥塑与铜、石造像。各类雕塑多因地取材，以泥、石、铜、木为主。至唐武后时，虽然灰色石灰石塑像成为时尚，但是塑像的石灰石，与灰塑的“石灰”迥然不同。

　　以佛门故事言，佛教盛行火葬，火葬后以高僧骨灰塑像供奉并不鲜见。与《宋高僧传》记载时间相近，生活于9世纪的段成式，信奉佛教，其《酉阳杂俎》记载：“长安平康坊菩提寺，先有僧，不言姓名，常负束藁，坐卧于寺西廊下。寺纲维或劝其住房。曰：尔厌我耶？其夕，遂以束藁焚身。至明，唯灰烬耳，无血菺之臭。众方知为异人，遂塑灰为僧于佛殿上。世号为束草师。”束草师自焚所遗骨灰，便被塑像供奉。

　　因此，所谓“灰塑”，其实为“塑灰”，指“骨灰塑像”，乃是将僧尼骨灰与泥土、香灰、宝石灰混合塑成高僧原型。或先行以泥塑成高僧人形，再涂以骨灰。唐代泥塑艺术极为发达，一般佛像塑造多以泥塑为底。故此，与高僧骨灰相关的“灰塑”，非彼灰塑。

　　初具雏形

　　不过，灰塑的起源，确实与佛教关系匪浅，且时段也可能是在佛教兴盛的唐代。

　　目前可见的文献中，最早出现、最接近后世“灰塑”的是唐代义净（635—713）的《南海寄归内法传》。传文载：“故鹫山觉树之下，鹿苑王城之内，及余圣迹皆有世尊经行之基耳。阔可二肘长十四五肘高二肘余。垒砖作之。上乃石灰塑作莲花开势。高可二肘阔才一尺，有十四五表圣足迹，两头基上安小制底，量与人齐，或可内设尊容为释迦立像。”义净在描绘南海室利佛逝世尊经行之所时，明确提及一块用砖石垒成的台基，上面用石灰塑就一朵高二肘、宽仅一尺的开放莲花。

　　可知，中国人在唐代早期便已了解以石灰为主材的“灰塑”，这一过程与佛教的传播关系密切，但此“灰塑”并非在中国境内，也非中国人所塑。

　　尤其值得注意的是，当时的室利佛逝王国掌控马来半岛和巽他群岛的大部分地区，即现在的马来西亚与印度尼西亚的大部分地区。中国的岭南地区与东南亚一衣带水，自然环境相近，文化交流频繁，渊源较深，而灰塑建筑经佛教传播，随佛教建筑艺术传入岭南地区，可能性不小。目前留存的灰塑建筑，历史最为悠久者都保存于岭南地区，也事出有因。

　　工艺发展

　　岭南灰塑的出现与较大范围应用，受到石灰工艺的限制，由此也可反观灰塑工艺的出现与发展的大体时限。

　　以灰塑的工艺材质论，传统灰塑的“灰”，是以石灰为主的混合材料。因粤东沿海缺少石灰石矿产资源，多就地取材，使用蚝壳、蚬壳烧成贝灰，掺入河沙、稻草、玉扣纸、红糖、糯米、盐等，以一定比例混合，再以人工方式捣成糊状。膏体细腻，黏合度高，耐风化。上色的主材料也是石灰，再加入稻草或草纸特制而成灰泥，并加入带有矿物质的颜料调和成色灰，用色灰雕塑图形。从这一角度论，灰塑的出现、发展、兴盛，与先民使用石灰的技术发展脉络相应，不可忽略石灰使用技术的演进历程。

　　据考古发现，中国在仰韶文化时期，已经出现涂抹在山洞四壁的“白灰面”。在河南安阳后岗、渑池县仰韶村、陕西宝鸡的斗鸡台等遗址，也发现了白灰面的建筑遗迹，为中国早期建筑使用石灰提供了证据。海滨地区因缺少石灰石，便就地取材，以崎岖多如假山的蛎房架火燔成石灰，因大蛤古曰蜃，故称“蜃灰”。据杜佑《通典》：“旁两夹窗。窗助户为明也，每室四户八窗。白盛，蜃灰也。以蜃灰垩墙，所以饰成宫室。”可证古人修建明堂时，将大蛤外壳煅烧后所获白色土，用以粉饰墙壁。《左传》记：“成公二年（前589）八月，宋文公卒。始厚葬，用蜃炭，益车马，始用殉。”烧蛤为炭以瘗圹，吸湿防潮，利于保存墓葬物。《周礼·秋官·司寇》记：“赤犮氏掌除墙屋。以蜃炭攻之，以灰洒毒之。凡隙屋，除其貍虫。”可见，古人已掌握不同的石灰质材料的制作方法，并应用于日常生活，但不见用于塑形塑像的记载。

　　最迟至宋元时期，已发展出在石灰中加入各种添加剂以达更好使用效果的技术。南宋乾道六年（1170），李舜举修建和州城时，创造性地将“其城壁表里各用砖灰五层包砌，糯米粥调灰铺砌城面兼楼橹”，使城门皆雄壮、经久坚固。可证，在南宋时期出现了后世“三合土”的雏形。元代王祯《农书》里记录了“灰泥”的制作方法：“用砖屑为末，白善泥、桐油枯（无桐油枯以油代之）、莩炭石灰、糯米胶，以前五件等分为末，将糯米胶调和所得。”此种技术与灰塑掺用糯米胶等物相近。不过，这一时期的文献中，以石灰塑像塑形的记载亦较罕见。

　　兴盛于明

　　到了明代，石灰的使用技术达到极高的水准，且具备了大规模使用的可能。

　　《天工开物》载：“凡石灰经火梵炼为用。成质之后，入水永劫不坏。亿万舟楫，亿万垣墙，窒隙防淫，是必由之。百里内外，土中必生可燔石，石以青色为上，黄白次之。石必掩土内二三尺，掘取受燔，土面见风者不用。燔灰火料煤炭居十九，薪炭居十一。先取煤炭泥和做成饼，每煤饼一层，垒石一层，铺薪其底，灼火燔之。最佳者曰矿灰，最恶者曰窑滓灰。火力到后，烧酥石性，置于风中久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散。”当大量的煤炭和泥做成煤饼用来烧制石灰时，石灰的生产成本就降低了，产量上升，由此大规模使用石灰成为可能。

　　石灰使用成本降低的同时，石灰使用技术却大为提升。《天工开物》记载：“凡灰用以固舟缝，则桐油、鱼油调厚绢、细罗，和油杵千下塞念。用以砌墙石，则筛去石块，水调粘合。墁则仍用油灰。用以垩墙壁，则澄过入纸筋涂墁。用以襄墓及贮水池，则灰一分，入河沙、黄土二分，用糯粳米、羊桃藤汁和匀，轻筑坚固，永不隳坏，名曰三合土。其余造淀造纸。功用难以枚述。”当时已发展到可根据不同需求，选择不同添加剂达到不同的使用效果，显示出石灰使用技术的大发展。

　　因此至明代时，中国才真正进入非常便利地使用石灰的时代。同时，石灰中加入糯米汤、羊桃藤汁、桐油等胶质汁液，均为黏稠之物，可以增强石灰的黏合度，与灰塑混合材料的制作工艺相通。正是基于这项技术，工匠们才可能制成捏塑性更强的灰泥，满足不惧时代变迁的灰塑成品的极高要求。

　　要言之，古人在唐代已接触早期初具雏形的“灰塑”（仅可称为石灰塑形），最晚到宋元时期，已掌握石灰塑形塑像的大体技术，但文献中罕见石灰的塑形塑像记录。至明代，进入石灰使用较为繁盛的时期，文献中多见有关灰塑的记载，目前留存的灰塑也多为明清建筑。同时必须承认，在明代石灰广泛应用、技术长足进展之前，尚难以评估灰塑在民间祠堂、寺观、豪门大宅的屋宇装饰上出现的频率，相关研究仍待文献与田野的进一步发掘。

　　（作者单位：广东工业大学通识教育中心）