欧洲小米种植技术源自中国
2020年08月24日 09:22 来源:《中国社会科学报》2020年8月24日总第1995期 作者:闫勇/编译

  本报综合外媒报道 德国基尔大学(Kiel University)官网近日刊发消息称,公元前1500年左右,小米种植技术通过欧亚大陆腹地,由中国传入欧洲。

  公元前6000年左右,在中国东北地区,小米被驯化选育,很快成为一种主要作物。这种耐旱、生长迅速的谷物,富含矿物质和维生素,从播种到收获,生长周期仅需三个月左右。在中国古代,小米由农民和牧民共同种植,供人类和家畜食用。几千年来,小米种植技术随着人类的游牧活动,传播到世界各地。

  相较于其他作物,小米生长周期短。在中欧和南欧,它可以作为夏粮收获后及冬粮播种前的一种间作作物。在欧洲北部,如果春季的霜冻摧毁了早先播种的作物,为使当地民众免受饥饿,小米会被作为应急播种的作物。因此,小米的种植增加了粮食安全,支撑了人口的稳定增长。

  基尔大学史前史研究所魏伯珂·科尔雷斯(Wiebke Kirleis)等学者对欧洲中部75个史前遗址出土的炭化小米颗粒进行了研究。研究结果表明,欧洲中部地区的小米种植,始于公元前1500年左右,其后这种新作物的种植技术以极快的速度在中欧大部分地区传播开来。科尔雷斯认为,这表明青铜时代当地已有广泛的贸易和通信网络,小米种植技术显然是沿着铜器、黄金和琥珀的已有贸易路线传播的。

  (闫勇/编译)

责任编辑:王宁
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