本报综合外媒报道 7月2日，英国曼彻斯特大学官网报道称，该校学者和其他科研院所学者共同组成的一个科研团队，对一些食物在生产过程中产生的温室气体进行了监测，结果表明，大众饮食方式对环境的影响不可忽视。

　　曼彻斯特大学物理和天文学院教授萨拉·布里德尔（Sarah Bridle）表示，食品生产过程中排放的温室气体占总排放量的20%以上。比如，一个100克左右的牛肉汉堡在生产过程中释放的温室气体足以装满60多个气球，这相当于一辆汽车行驶15英里的排放量。如果换成鸡肉汉堡，气球的数量会减少到15个以内。布里德尔建议，如果民众对饮食习惯做一些微小的改变，如用鸡肉或素食代替牛肉，用自来水代替苏打水，用粥代替油炸食品，就可以显著减少温室气体的排放量，从而减少对环境的破坏。

　　（闫勇/编译）

　　本报综合外媒报道 7月1日，经合组织官网发文称，各国政府每年为农民提供超过5000亿美元的资金支持，但其中有些并未发挥实效。

　　经合组织最新发布的《农业政策监测和评估2019》报告，对53个国家的农业政策进行了调查。数据显示，在2016—2018年，这些国家平均每年为农民提供5280亿美元的直接支持，但在改革农业的政策支持方面进展甚微。许多农业政策偏离了农业生产和贸易决策的正确轨道，并未有效地按照政府的既定目标实施。

　　调查显示，其中54%的资金用于维持国内农产品价格高于国际水平。这种支持方式会损害消费者，尤其是贫困消费者的利益，同时还会扩大小型农场与大型农场之间的收入差距，降低食品行业的竞争力。

　　（王俊美/编译）