本报综合外媒报道 澳大利亚学者研究发现，气候变化和极端天气事件会给食品产业及其供应链造成不利影响，且这种影响具有“多米诺骨牌效应”。

　　澳大利亚悉尼大学官方网站8月19日刊发消息称，该校研究人员参与的一个跨学科研究团队发现，气候变化和极端天气事件既会影响食品产业及供应链，也会对食品供应、人们的营养状况以及相关领域的就业岗位数量和从业人员收入等造成不利影响。

　　研究人员开发了一个综合建模框架用以追踪食品供应减少对食品业、交通业、服务业等的影响。他们发现，飓风、高温热浪、洪水、丛林大火等与气候变化有关的事件，可能会通过限制食品供应和就业来影响人们的生活、收入和健康状况，一般而言，农村地区受到的影响最大。由于现代供应链具有复杂的互联性，这些事件的影响可能是跨产业、跨地区的，不仅会影响其发生地及周边地区，而且会影响地理上距离遥远的地区。如一场发生在澳大利亚昆士兰州的飓风可能会影响该国其他所有地区，给一二三产业带来损失。所有人都可能会受到气候变化的影响，即使其并未居住在极端天气事件发生的地区，而低收入群体受到的影响最大。这是因为气候变化和极端天气事件导致食品价格上涨、种类减少、质量下降，而若生鲜食品的价格不断上涨，低收入群体将没有能力去购买此类食品，只能购买保质期较长的加工食品，这可能会导致这部分人群营养失衡。而如果加工食品的价格也大幅上涨，那么低收入群体甚至可能没有足够的钱去购买食物，不得不忍饥挨饿。

　　研究人员认为，气候变化和极端天气事件的频繁发生，不仅会影响食品产业，扰乱供应链，而且可能带来食源性疾病和广泛的社会人口压力，在交通运输和服务业等领域带来就业岗位和收入方面的损失，还有可能导致人口跨区域迁移和社会动荡。因而，我们需要关注气候变化和极端天气事件的影响，增强应对能力。

　　（姚晓丹/编译）