本报综合外媒报道 12月6日，每日科学网刊发题为《创造一个可持续的食物未来》（Creating a Sustainable Food Future）的报告。该报告由世界资源研究所、世界银行、联合国开发计划署等机构联合编写。

　　报告提出，相较于当前的情况，到2050年，全球食物需求量将增加50%以上，对动物性食品（肉类、乳制品和蛋类）的需求量可能增长近70%。各国需要从现在做起，为减少农业用地和温室气体排放而持续努力。具体措施应包括：第一，减少食物损失和浪费，减少食用牛羊肉，把农作物作为食物来源而非生物燃料，通过实现稳定的人口替代来降低人口增长。第二，提高农作物和牲畜的产量。第三，停止砍伐森林，修复退化土地，把提高粮食产量与保护自然环境结合起来。第四，更有效地管理渔业，发展水产养殖业。第五，创新耕种方法，减少农业温室气体排放。

　　报告强调，大多数环境与发展问题都与食物息息相关，通过对全球食物的生产与消费环节进行优化，我们可以减少农业温室气体排放，从而推动巴黎协定相关目标的实现。到2050年，全球将有近100亿人口，只有改变当下的食物系统，才有可能在不加剧贫困和不增加温室气体排放的情况下养活每个人。

　　（王俊美/编译）