本报综合外媒报道 6月25日,英国《新历史学人》网站报道称,瑞典隆德大学考古学家在瑞典南部一个名为乌帕克拉的地方,发现了瑞典已知最古老啤酒生产的证据。
啤酒酿造是古代社会许多地方重要的经济生产活动之一。美索不达米亚地区早在公元前4000年就出现了酿造啤酒的活动。然而,北欧地区缺少在公元1200年之前酿制啤酒的相关文本记录。关于北欧地区早期啤酒生产活动的研究依赖于植物等实物遗迹。隆德大学考古和远古历史专业研究员迈克尔·拉尔森(Mikael Larsson)表示,此次他们在乌帕克拉一些曾建有低温烘烤炉灶的地方,发现了被用来酿造啤酒的麦芽。这些物品的年代在公元400—600年之间,是瑞典最早酿造啤酒的证据之一。由于在这些烤炉和谷物的周围并没有居民生活区的遗迹,因此推测这些大批量的麦芽制品(啤酒),是被运往特定区域用于宴饮或交易的。
(闫勇/编译)
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