岳阳古窑群，主要集中于现岳阳市湘阴县城关一带，在现岳阳市所辖汨罗市、岳阳县、平江县、临湘县、华容县等地亦见分布。隋开皇十一年（591），隋改巴州为岳州，故唐代陆羽的《茶经》对这一带的瓷窑，以岳州窑称之。

　　岳州窑历史悠长，文化灿烂，曾系岳阳的地标文化，是湘北文化重要源头之一。岳州窑有广义和狭义之分。狭义的岳州窑，时序为591—993年，空间上主要指现岳阳湘阴县范围内的湘江流域，产品特色主要是单色青釉陶瓷。广义的岳州窑，当泛指自古以来岳阳市辖县、市、区的陶瓷窑系。毋庸讳言，岳州窑不能简单地从窑场、窑口、窑址来区分，而应作为有强大生命力的窑系来研究。

　　汉以降窑址星罗棋布

　　从文献及考古信息方面考量，岳州窑陶瓷业自汉至五代十国，辉煌了一千多年，在中国陶瓷史上有着重要的地位。

　　东汉之前，岳州窑仅生产日用陶器。至东汉，岳州窑烧制进入了半陶半瓷状态。在湘阴岳州窑遗址，考古工作者发现了刻有“汉安二年”款识的青瓷布纹残片。这说明，湘阴地区在两汉时期就已开始烧制青瓷，东汉时技术初见成熟。中国科学院上海硅酸盐研究所的郭演仪在《东汉湘阴青竹寺窑青瓷》中说：“综合与东汉越窑青瓷相比较的结果，可以认为东汉湘阴青竹寺窑应属于中国早期青釉瓷器的范畴。”因此，说岳州窑系中国最早的青瓷发生地之一，亦可成立。

　　釉，俗称“釉水”。早在5000多年前，岳阳先民便开始在陶器上施一层红、黑泥浆作为装饰，因而出现了彩陶。岳州窑青瓷所施的青釉是一种氧化钙含量较高的石灰釉或草木灰釉。这种釉在还原反应中，若掌握得好，便会呈现纯正的青色，否则会出现各种深浅不一的青黄色釉。清乾隆时期，朱笠亭阐述了青釉的制作过程与配比：“釉无灰不成釉……以青白石与凤尾草制炼，用水淘细而成，配以白木细泥调和成浆，按器种类以为加减，盛之缸内，用曲木横贯铁锅之耳，以为渗注之，具其名曰盆泥+盆灰。一盆为上，釉泥七八；灰二三为中；釉若平对或灰多为下。”可见，青釉的生产流程异常复杂。

　　“自古陶重青品，晋曰缥瓷，唐曰千峰翠色，柴周曰雨过天晴，吴越曰秘色。” （《爰日堂抄》）虽然从宋太宗淳化四年（993）开始，湘阴改属潭州，但岳州窑的名称一直流传。黄矞著《瓷史》说：“岳州即湘也，其品既在寿州、洪州上，则亦当时之珍品。”清代蓝浦滨著《景德镇陶录》亦说：“湖南岳州府，唐代亦陶瓷，皆青。”

　　自汉以降，以湘阴城关镇窑群为中心，在湘江沿岸，由南而北散布的窑址星罗棋布，系我国古代青瓷重要产地之一。湘阴一直流传着两句民谣，亦足以作证古窑址之多：“湘阴是个万窑窝，未有湘阴先有窑；湘阴有个万窑窝，要进城门过窑坡。”

　　南朝青瓷进入巅峰期

　　三国时期，岳阳属吴地。吴国大将鲁肃（172—217）率重兵驻守岳阳。在此期间，湘阴窑也为吴国创烧了大量高水准的军用和民用青瓷。从出土器物观之，该时期的岳州窑青瓷的施釉特点较汉代有明显进步。第一，施釉要厚，胎釉结合牢固，釉面均匀、光亮，久后亦不易剥落；第二，在一些档次较高的器物上施满釉，如岳阳博物馆展示的岳州窑四系罐等可证；第三，在平底茶碗之类器物上，内施外不施，或内全施外施半。

　　南北朝时期（420—589）的南朝，是岳州窑青瓷的巅峰期。南朝即宋、齐、梁、陈四朝，佛教盛行，均都于南京。其间，宋元徽二年（474）将原罗县区域改建为湘阴，湘阴青瓷在这一时期也大量进入京都南京。

　　为什么说南朝是岳州窑青瓷的巅峰期呢？有四个重要标志可以证明。

　　第一，为官府定烧陶瓷。南朝时，朝廷以水上交通之便，在湘阴选择窑口，定制官用瓷。长期以来，学界普遍认为，官窑产生于北宋，即北宋末年宋徽宗时（1101—1125）才开始烧造。宋高宗南渡后，在临安另设新窑，烧造官器。当然，也有将宋代六大名窑列为官窑的。然而，在湘阴县考古发掘中，发现了南朝时期内刻“官”字款的碗底瓷片和有“太官”、“上府”字样的青瓷片，现藏于岳阳市博物馆展示。“太官”系秦至隋唐官职，掌朝廷膳食。这些发现颠覆了旧说。可以认为，这是目前发现的最早的官款瓷器。虽系官搭民烧，但是朝廷在岳州的指定窑口，由官府监烧所为。由此，官瓷的历史又向前推进了700年。

　　第二，为寺庙生产高档瓷。“南朝480寺”，第480座寺坐落于今南京雨花台。在南京出土的岳州窑青瓷与迦楼罗鸟装饰造型的佛教瓷片，是国内发现唯一的在青瓷上的迦楼罗鸟装饰造型。该瓷片的青绿釉色非常讲究，表明在烧制过程中，其配釉、施釉及釉烧技艺已达到前所未有的水平，现收藏于南京市江宁博物馆，具有极高的历史价值、宗教价值、艺术价值和科学研究价值，体现了魏晋南北朝时期岳州窑高超的烧制工艺和文化修养。岳州窑烧造官瓷和寺庙用瓷，无论是胎质紧密度、洁白度还是施釉的色纯度、厚度等，都远远高于民用瓷，体现了湘阴工匠的最高水平，也代表着中国陶瓷艺术的最高成就。

　　第三，采用匣钵覆烧。湘阴马龙窑址系两晋、南北朝、隋代窑址，窑内布满了几种不同的匣钵，排列整齐、堆放有序。用匣钵烧制器物，受热均匀，可防止窑火直接接触，避免污染、粘结。当然，用匣钵烧瓷，叠层堆放量大、成品率高、精美、釉色肥润，只要匣钵完好可重复使用，为窑工们节约了成本，增加了收入。岳州窑使用匣钵覆烧始于晋，在陶瓷烧制史上也是最早的。

　　第四，采用釉下彩生产彩陶彩瓷。釉文化是陶瓷文化之魂。考古人员在汉、晋墓葬及窑址中发现了釉下酱斑点彩碗、水盂、四系罐、盘口壶等岳州窑器，改变了前朝单色釉制器，亦表明釉下彩新工艺在全国率先出现了。釉下彩的优点在于不受磨损、永不褪色、无铅无毒、光滑平整、意境优美、线条流畅、层次丰富。在东汉、三国时期，湘阴工匠便以褐色颜料简单地点彩来装饰瓷器。到了隋唐时期，岳州窑和铜官窑的工匠们以氧化铁、氧化铜为彩料在素坯上绘出不同图案，或写上文字、诗句，然后施青釉经1220—1270℃高温烧制而成。

　　为东南亚输出精美瓷器

　　海上“丝绸之路”运送了大量陶瓷，也可称之为“海上陶瓷之路”。岳州窑的陶瓷经湘江、汨罗江，入洞庭，再顺长江入海，到广州或宁波换远洋轮船运往世界各地。如果将江河陶瓷之路与海上陶瓷之路相连，那么就是中国最长的水上陶瓷之路。

　　据湖南省文物考古研究所编的《长沙窑》（紫禁城出版社1996年版）记载：“具有希腊特色的棕叶式莲花、绿思特莲花和亚述亚圣树式莲花在西方源远流长，而影响到我国，在岳州窑前期的湘阴窑印纹中即已出现。”可见，在岳州窑的前期产品中，便已孕育着中西方文化交流的种子。

　　唐安史之乱后，北方长期战乱，南方相对安定，北方人纷纷南徙，故在岳阳行政区域内，均可见到南来北往之人。这在岳州窑陶瓷中亦有反映。岳州窑的精美瓷器亦通过海上丝绸之路进入东南亚国家。今天，我们在全国各地的博物馆中均可见到岳州窑的精美瓷器。如岳阳博物馆展示的在岳阳出土的大量岳州窑青瓷乐俑，形象逼真、栩栩如生，显示了岳州窑精湛的模制技艺。

　　宋代岳州窑走向衰落

　　自宋代伊始，曾作为湖湘文化代表之一的岳州窑，逐渐失去往日的光辉。与铜官窑一样，岳州窑遗存的窑口最终转向生产民用陶瓷。虽然仍存有生产彩色陶瓷的工场，但声名远不如以往，最终沉寂下来。

　　关于岳州窑衰败原因，笔者认为主要有以下几个方面。

　　第一，行政区划的变更对岳州窑的生产与流通有很大影响。岳州窑的沉寂，首先是岳州窑文化的沉寂。宋代湘阴改属潭州，至明清时期属长沙府，民国时期直属于湖南省，1964年才正式划归岳阳，但铜官窑仍然归长沙管辖。因此，在近一千年的时间中，由于湘阴归潭州和长沙管辖，致使岳州窑名声沉寂，从而导致岳州窑文化沉寂。如明代岳州府志等书中，难以见到关于岳州窑的表述。

　　第二，北宋时期新型官窑的兴起，对岳州窑造成了打击。由于受原料的局限，加之在坯釉、造型、烧制及装饰诸方面大为逊色于官窑产品，兼及小作坊式生产，缺乏市场和出口竞争力，岳州窑又回归到了制作比较粗糙的民用陶瓷的生产路线上。

　　第三，南宋时期，钟相、杨幺领导农民起义，岳阳鹿角窑作为制陶场，专做军队生活器皿及外销陶瓷，以充实军饷。南宋绍兴五年（1135），朝廷视杨幺为反贼，派岳飞屯兵湘阴，镇压杨幺，占山驻寨，逢码头靠船，要路设关，货船出入受阻，众窑口均受牵连。

　　（作者单位：湖南理工学院）